ヒスタミンを抑制する食品

アレルギーのかゆみ止め薬といえば「抗ヒスタミン剤」
ヒスタミンは化学物質で食事から体内に侵入してきます
ヒスタミンを含む食べ物があるように逆にヒスタミンを抑える食べ物もあります
ここでは、ヒスタミンを抑える食べ物をご紹介したいと思います
抗ヒスタミン剤の内服を続けるよりも食べ物でヒスタミンを抑えたほうが良いですもんね

みなさまお馴染み青汁で有名なケール
ケールがアレルギー症状を誘発する免疫担当細胞の肥満細胞から
ヒスタミンの遊離を抑制する効果があることが日経の記事にありました

キャベツの先祖野菜がケール
ですから当然キャベツもヒスタミンを抑制します
キャベツは胃にも良いので大玉を買ってモリモリ食べます

生姜に含まれる抗酸化物質ショウガオールには
ヒスタミンの生成を抑える効果があるといわれています
生姜の辛味がショウガオールの正体です

玉ねぎに含まれるケセルチン
このポリフェノールに抗酸化作用があり
ヒスタミンの生成をブロックする働きがあります

動物実験で梅干しのヒスタミンの抑制率を調べたデータを見たところ
抗ヒスタミン薬が87.9％で、梅肉エキスが57.3％でした
この実験から梅干しには高いヒスタミン抑制率があることが分かったようです

ブロッコリーもヒスタミンを抑制する野菜です
ブロッコリーは胃の調子の悪い時に常食すると
胃の調子が良くなるのでも有名な野菜です

小松菜もヒスタミン抑制野菜です
ほうれん草を避けて小松菜を食べています
ほうれん草の置き換え野菜にしています